Le vieillissement est l’effet du temps sur un organisme, un objet ou une information.
Il peut également faire référence à :
Biologie
- La sénescence, l'effet biologique du temps sur un organisme
- Le vieillissement chez le chat
- Le vieillissement chez le chien
Démographie
- Vieillissement de la population, déplacement de la répartition d'une population vers des âges plus avancés
Chimie et science des matériaux
- Dégradation des polymères, modification des propriétés des polymères due à des facteurs environnementaux
- Durcissement par précipitation, un traitement thermique des matériaux également appelé vieillissement
- Maturation d'Ostwald, vieillissement précipité ou dépôt en chimie
- Vieillissement (textiles) (en), après traitement des textiles
Préparation des aliments
- Vieillissement (aliments) (en), laisser un produit vieillir pour améliorer sa saveur
- Vieillissement du vin, l'effet du temps sur le vin
- Vieillissement en fût, méthode de maturation du vin, des spiritueux, etc.
- Vieillissement du bœuf, un processus de préparation du bœuf pour la consommation
- L'affinage du fromage, un processus de fabrication du fromage
Ordinateurs
- Vieillissement (système de fichiers), tendance à la fragmentation des données dans les systèmes de fichiers
- Vieillissement (ordonnancement), une technique de système d'exploitation pour l'allocation des ressources
- Vieillissement des logiciels, tendance des logiciels à présenter des problèmes au fil du temps
Autres utilisations
- Vieillissement (œuvre d'art), processus par lequel une œuvre d'art paraît ancienne
