Allium auriculatum, plus connu sous le nom d'oignon de Kunth[réf. nécessaire], est une espèce de plante monocotylédone du genre Allium proche de l'oignon, utilisé comme condiment, notamment dans la cuisine aztèque.
Notes et références
Liens externes
- (en) BioLib : Allium auriculatum Kunth (consulté le )
- (en) Catalogue of Life : Allium auriculatum Kunth (consulté le )
- (en) GRIN : espèce Allium auriculatum Kunth (consulté le )
- (en) World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Allium auriculatum Kunth (1843) (consulté le )
- (en) NCBI : Allium auriculatum (taxons inclus) (consulté le )
- (en) The Plant List : Allium auriculatum Kunth (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Tropicos : Allium auriculatum Kunth ( liste sous-taxons) (consulté le )
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- Alimentation et gastronomie
